La tradizione vuole che San Giorgio, invitato dalla sorella S. Margherita, vada in quella chiesetta a mangiare pasta e ricotta.
Alle ore 10. 30 si terrà la bellissima sagra della frittata.
Nel pomeriggio, verso le ore 18,30, viene anche effettuata la tradizionale corsa di cavalli, sulla Spiaggia di Pizzomunno.
La giornata si chiude con la esibizione di orchestre e cantanti in piazza Vittorio Emanuele (detta del “Fosso”) e scenografici fuochi a mare.